Domácí výroba slivovice

Domácí výroba slivovice

a ostatních destilátů, ovocných šťáv, sirupů a vín

Helena Uhrová

Víkend , 2015

Bežná cena: 14,05 € Naša cena: 13,35 € (ušetríte: 5%)Študenti: 12,36 € (ušetríte: 12%)

Vypredané

O knihe

Velké oblibě se znovu těší zpracování ovoce na šťávy, kompoty, marmelády, vína i destiláty.Nejen majitelům zahrádek a ovocných sadů ale i těm, kteří využívají volně dostupných darů přírody, začínajícím i zkušeným zpracovatelům ovoce, nabízí tato knížka v jednotlivých kapitolách přehled o tom, jak si vyrobit kvalitní šťávy, vína a ovocné destiláty. Krok za krokem vede čtenáře od výběru ovoce přes jeho úpravy a zpracování až ke konečným produktům. Kapitola o výrobě ovocných destilátů je zpracována na základě nejnovějších poznatků a zkušeností z této oblasti.Zvláštní kapitola je věnována smyslovému hodnocení destilátů vyrobených z nejčastěji zpracovávaných druhů ovoce v ČR. V knize popsané nemoci, chyby a vady vín a destilátů vám pomohou odhalit příčiny jejich vzniku.

EAN: 9788074331237
ISBN: 978-80-7433-123-7
Vydavateľstvo: Víkend
Autori: Helena Uhrová
Rok vydania: 2015
Počet strán: 111
Väzba: pevná
Hmotnosť: 0.346 g
Jazyk: Český

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: