Čerstvý Lung Ching 2013 kvality Grade 1, t.j. druhá najvyššia trieda. Najslávnejší čínsky zelený čaj nazývaný aj “chladivý čaj” pretože má výrazné ochladzujúce účinky, hlavne v horúčavách. V prvej knihe o čaji od Lu Yu Cha CHinga z 8.storočia je Lung Ching popisovaný ako čaj štyroch dokonalostí: dokonalosť farby, chuti, vône a tvaru. Nesie názov kultového miesta všetkých milovníkov čaju, kde podľa legendy pramení tá najlepšia voda pre Lung Ching. Čaj sa spracúva výhradne ručne, vo veľkých vyhrievaných kovových misách. Patrí medzi čaje pri ktorých čerstvosť zohráva dôležitú úlohu.

Do čajníka si nasypeme 4-5 g čaju, ktorý zalejeme 150ml (pre 1 osobu) alebo 300ml (pre 2 osoby) 70°C-80°C vody. Lúhujeme 1. nálev - 15s, 2. nálev - 20s, 3. nálev - 25s, 4. nálev - 45s... Z tohto čaju si môžeme pripraviť až 5-6 nálevov (1 nálev - 150/300 ml).

Zber: Marec/Apríl 2013
Kvalita: Grade 1
Nálev: Viacnálevový