UČEBNICE Stredné odborné školy UO kuchár, pekár, cukrár, mäsiar Technológia pre 1.ročník učebného odboru pekár-1
Technológia pre 1.ročník učebného odboru pekár-1

Technológia pre 1.ročník učebného odboru pekár-1

Príspevok MŠSR

Gabriela Dubová

Expol pedagogika , 2006

Naša cena: 27,94 €

Odosielame najneskôr do 10 dní vložiť do košíka UNIKLUB 28 (28)

O knihe

Učebnica pekárskej technológie pre prvý ročník sa zaoberá výrobou pšeničného pečiva .Žiaci sa dozvedia o histórií pekárskej výroby, o prehľade sortimentu pekárskych výrobkoch, ako aj o zásadách hygieny, sanitácie a bezpečnosti pri práci.

Edícia: 1
EAN: 9788080910365
ISBN: 9788080910365
Vydavateľstvo: Expol pedagogika
Autori: Gabriela Dubová
Rok vydania: 2006
Počet strán: 80
Väzba: brožovaná
Rozmer: 210x297 mm
Hmotnosť: 0.23 g
Jazyk: Slovenský

vložiť do košíka

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: