Technológia pre 2. ročník UO 2964 2 cukrár, 1. časť

Technológia pre 2. ročník UO 2964 2 cukrár, 1. časť

Gabriela Sládečková

Expol pedagogika , 2022

Bežná cena: 31,11 € Naša cena: 29,55 € (ušetríte: 5%)Študenti: 27,38 € (ušetríte: 12%)

Odosielame do 24 hodínSkladom 4 ks vložiť do košíka UNIKLUB 30 (27)

O knihe

˝Učebnica sa venuje technologickej príprave a spracovaniu a výrobkom z perníkových ciest a lístkového cesta. Záverečná kapitola sa venuje roztokom a sústavám používaným v cukrárskej výrobe. Základné informácie sú vhodne doplnené o rozširujúce informácie, obrázky a schémy, či úlohy na overenie vedomostí a námetmi na uvažovanie, ale aj slovníček cudzích a menej známych výrazov. Obsahovo na seba učebnice TECHNOLÓGIA pre 1. až 3. ročník učebného odboru CUKRÁR nadväzujú a prinášajú učivo rozpracované do jasných tematických celkov. Základné učivo je vhodne doplnené o rozširujúce informácie, obrázky a schémy či úlohy na overenie vedomostí s námetmi na uvažovanie, ale aj slovník cudzích a menej známych výrazov.˝

Edícia: 1
EAN: 9788080915506
ISBN: 978-80-8091-550-6
Vydavateľstvo: Expol pedagogika
Autori: Gabriela Sládečková
Rok vydania: 2022
Počet strán: 96
Väzba: brožovaná
Rozmer: 210 mm
Hmotnosť: 0.32 g
Jazyk: Slovenský

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: