TECHNOLÓGIA pre 2. ročník UO cukrár, 2. časť

TECHNOLÓGIA pre 2. ročník UO cukrár, 2. časť

Príspevok MŠSR

Gabriela Sládečková

Expol pedagogika , 2005

Naša cena: 27,94 €

Odosielame najneskôr do 10 dní vložiť do košíka UNIKLUB 28 (28)

O knihe

Učebnica je obsahovo zameraná na technologickú prípravu a spracovanie výrobkov zo šľahaných, trených hmôt a jadrovej hmoty. Záverečná kapitola sa venuje výrobkom zo smotany. Základné informácie sú vhodne doplnené o rozširujúce informácie, obrázky a schémy, či úlohy na overenie vedomostí a námetmi na uvažovanie, ale aj slovníček cudzích a menej známych výrazov.

Edícia: 1
EAN: 9788080915520
ISBN: 9788080915520
Vydavateľstvo: Expol pedagogika
Autori: Gabriela Sládečková
Rok vydania: 2005
Počet strán: 108
Väzba: brožovaná
Rozmer: 210x295 mm
Hmotnosť: 0.3 g
Jazyk: Slovenský

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: