POĽNOHOSPODÁRSTVO Biotechnológie a potravinárstvo Hygiena stravovacích služieb a zariadení
Hygiena stravovacích služieb a zariadení

Hygiena stravovacích služieb a zariadení

Ľ. Belej, A. Bobková J. Golian

SPU , 2013

Naša cena: 11,00 € Študenti: 9,68 € (ušetríte: 12%)

Odosielame najneskôr do 5-10 dní vložiť do košíka UNIKLUB 11 (10)

O knihe

Stravovanie  a s ním spojené služby majú dnes neodmysliteľný význam z viacerých hľadísk. Najzávažnejším problémom okrem uchovávania tradícií patrí u nás práve prístup k zákazníkovi a kvalita služieb. Na prvom mieste je to predovšetkým hygiena, ktorá rozhoduje o spokojnosti zákazníka, či už v reštauráciách alebo na izbe. 

EAN: 9788055211350
ISBN: 9788055211350
Vydavateľstvo: SPU
Autori: Ľ. Belej, A. Bobková J. Golian
Rok vydania: 2013
Počet strán: 126
Väzba: brožovaná
Rozmer: 300 x 201
Jazyk: Slovenský

vložiť do košíka

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: