Dřevní houby v přírodě a kuchyni

Dřevní houby v přírodě a kuchyni

Aleš Vít Radomír Socha

Eminent , 2014

Bežná cena: 17,90 € Naša cena: 17,00 € (ušetríte: 5%)Študenti: 15,75 € (ušetríte: 12%)

Vypredané

O knihe

Tato kniha je určena praktickým houbařům i všem zájemcům o užitečné dary přírody. Nabízí přehled u nás rostoucích jedlých a léčivých dřevních druhů hub, které lze najít nejen v lesích, ale i v městských parcích, alejích a sadech prakticky po celý rok. Seznamuje s dobou jejich výskytu a kromě toho učí, jak zcela bezpečně rozlišit tyto houby od některých podobných, avšak nejedlých či případně jedovatých druhů. Je koncipována tak, aby i bez použití složitých metod určování mohl každý zájemce snadno poznat vyobrazené jedlé a léčivé druhy dřevních hub a využít je pro kuchyňské i léčebné účely. Obsahuje barevný fotoatlas dřevních hub, včetně několika desítek druhů s léčivými účinky, jakož i informace potřebné k rozlišení některých dalších druhů hub. Především houbařské kulináře potěší obsáhlá houbařská kuchařka s fotografiemi pokrmů a různých specialit připravených z jedlých dřevních hub. Díky knize DŘEVNÍ HOUBY V PŘÍRODĚ A KUCHYNI se ani za nepříznivého ročního období a počasí nevrátíte ze svých houbařských výprav s prázdným košíkem.

EAN: 99788072814800
ISBN: 9978-80-7281-480-0
Vydavateľstvo: Eminent
Autori: Aleš Vít Radomír Socha
Rok vydania: 2014
Počet strán: 384
Väzba: pevná
Rozmer: 130×210mm
Hmotnosť: 0.736 g
Jazyk: Český

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: