Pečeme a zdobíme dorty - Jak na to

Pečeme a zdobíme dorty - Jak na to

Více než 300 rad, technik a výrobních tajemství

Carol Deaconová

Metafora , 2016

Bežná cena: 18,70 € Naša cena: 17,77 € (ušetríte: 5%)Študenti: 16,46 € (ušetríte: 12%)

Odosielame najneskôr do 10-14 dní vložiť do košíka

O knihe

Máte dojem, že by to chtělo při pečení dortů něco nového, nápaditého, co by z vašich výtvorů udělalo obdivované originály? Kniha vám poradí spoustu praktických řešení a překrásných sladkých dekorací. A co je nejlepší? Jejich výroba je až překvapivě snadná a levná.Dozvíte se, jaký je rozdíl mezi fondánem a marcipánem, jak se s nimi má zacházet, jak se zdobí krémem nebo čokoládou, jak se dortové ozdoby tvarují, barví, mrazí, přilepují... Jaké nástroje budete potřebovat a jak přesně při své cukrářské tvorbě postupovat. Tři sta tipů, rad, nápadů a návodů vám poradí, jak na to.Veselé dortíky pro děti, vtipné dorty pro přátele, krémové košíčky, romantické svatební dorty... to všechno bude potěchou nejen pro mlsné jazýčky, ale i pro oko. Vaše dorty zkrátka odteď budou vypadat, jako by vyšly z dílny profesionálního cukráře.

EAN: 9788073594671
ISBN: 978-80-7359-467-1
Vydavateľstvo: Metafora
Autori: Carol Deaconová
Rok vydania: 2016
Počet strán: 160
Väzba: pevná
Hmotnosť: 0.512 g
Jazyk: Český

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: