JAZYKOVÉ UČEBNICE Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst
Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst

Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst

Kolektív

Gaudetop , 2012

Bežná cena: 8,60 € Naša cena: 8,17 € (ušetríte: 5%)Študenti: 7,57 € (ušetríte: 12%)

Odosielame najneskôr do 5-10 dní vložiť do košíka

O knihe

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.

Edícia: 1
EAN: 9788085970586
Vydavateľstvo: Gaudetop
Autori: Kolektív
Rok vydania: 2012
Počet strán: 90
Väzba: Brožovaná
Hmotnosť: 0.554 g
Jazyk: Český

vložiť do košíka

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: