Slovenský rok, 2. vydanie

Slovenský rok, 2. vydanie

Receptár na dni sviatočné, všedné i pôstne

Rastislava Stoličná-Mikolajová

Vydavatelstvo Matice Slovenskej , 2012

Bežná cena: 11,00 € Naša cena: 10,45 € (ušetríte: 5%)Študenti: 9,68 € (ušetríte: 12%)

Vypredané

O knihe

Kniha s názvom Slovenský rok s podtitulom Receptár na dni sviatočné, všedné a pôstne prináša mimoriadne zaujímavé čítanie o slovenskom zvykosloví. Je členená na jednotlivé obdobia roka a sviatočné cykly. V každej zo štyroch častí sú najskôr opísané ľudové zvyky, ktoré sa s daným obdobím spájali (napr. Veľká noc, pôst, žatva, hody, zabíjačky a pod.), za nimi nasleduje podrobný receptár. Môžeme tu sledovať kolobeh ľudového kalendára z pohľadu jedenia a prípravy tradičných slovenských jedál. Odskúšať si staré, niekedy už takmer zabudnuté recepty ľudovej kuchyne, spoznávať dôvody prípravy jedla práve v istom čase, v istej spoločenskej situácii, môže byť príjemným dobrodružstvom a súčasného človeka určite obohatí. V knihe uvádzame zväčša originálne recepty zozbierané po slovenských dedinách. K jednotlivým receptom sú pripojené tipy, rady na drobné úpravy v duchu dnešných kulinárskych zvyklostí a na náhradu pôvodných surovín sortimentom moderných potravín.

Edícia: 1
EAN: 9788081151095
ISBN: 978-80-8115-109-5
Vydavateľstvo: Vydavatelstvo Matice Slovenskej
Autori: Rastislava Stoličná-Mikolajová
Rok vydania: 2012
Počet strán: 136
Väzba: viazaná
Rozmer: 165x235 mm
Hmotnosť: 0.38 g
Jazyk: Slovenský

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: