UČEBNICE Stredné odborné školy UO kuchár, pekár, cukrár, mäsiar Technológia pre 1.ročník učebného odboru pekár-2
Technológia pre 1.ročník učebného odboru pekár-2

Technológia pre 1.ročník učebného odboru pekár-2

Príspevok MŠSR

Gabriela Dubová

Expol pedagogika , 2008

Naša cena: 27,94 €

Odosielame najneskôr do 10 dní vložiť do košíka UNIKLUB 28 (28)

O knihe

Druhá časť učebnice technológie zahŕňa vlastný technologický postup pri výrobe pečiva: prípravu cesta, jeho zrenie, delenie a tvarovanie, dokysnutie vytvarovaných cestových kusov a pečenie pečiva.

Edícia: 1
EAN: 9788080911140
ISBN: 9788080911140
Vydavateľstvo: Expol pedagogika
Autori: Gabriela Dubová
Rok vydania: 2008
Počet strán: 84
Väzba: brožovaná
Rozmer: 210x297 mm
Hmotnosť: 0.25 g
Jazyk: Slovenský

vložiť do košíka

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: