POĽNOHOSPODÁRSTVO Záhradníctvo a vinohradníctvo Technologie šampaňského
Technologie šampaňského

Technologie šampaňského

Miloš Michlovský

Vinselekt Michlovský, a.s. , 2016

Bežná cena: 31,50 € Naša cena: 29,93 € (ušetríte: 5%)Študenti: 27,72 € (ušetríte: 12%)

Odosielame najneskôr do 10-14 dní vložiť do košíka

O knihe

Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Technologie šampaňského“ je určena všem producentům a konzumentům vína. Kniha podává ucelený přehled o produkci šampaňského vína. Zabývá se jeho historií, organizací vinařů v Champagne, pravidly pro pěstování révy k získávání šampaňského, zpracováním základního vína, kupáží, tiráží, druhotnou fermentací a zráním na kalech, setřásáním, odkalováním a zátkováním. Kniha pojednává i o perlení, vzniku bublinek a pěny a podává informace pro spotřebitele.

EAN: 9788090531970
ISBN: 978-80-905319-7-0
Vydavateľstvo: Vinselekt Michlovský, a.s.
Autori: Miloš Michlovský
Rok vydania: 2016
Počet strán: 308
Väzba: pevná
Hmotnosť: 0.997 g
Jazyk: Český

vložiť do košíka

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: