GASTRONÓMIA Udíme ryby s Milošem Štěpničkou
Udíme ryby s Milošem Štěpničkou
Pozrite si ukážku e-knihy
pdf

Udíme ryby s Milošem Štěpničkou

Techniky uzení, rady a tipy, zajímavé recepty

Miloš Štěpnička

Dona , 2012

Bežná cena: 11,93 € Naša cena: 11,34 € (ušetríte: 5%)Študenti: 10,50 € (ušetríte: 12%)

Vypredané

O knihe

Nejnovější publikace Miloše Štěpničky se tentokrát zabývá uzením ryb. Kniha je určena jak pro začátečníky, tak pro pokročilé. V příručce najdete všeobecné teoretické základy uzení, techniky, tipy a triky, druhy ryb vhodné pro uzení, popis vhodné udírny, jak připravit rybu pro uzení od A až do Z, zajímavé recepty z uzených ryb a mnoho dalších zajímavostí....

Edícia: 1
EAN: 9788073221539
ISBN: 978-80-7322-153-9
Vydavateľstvo: Dona
Autori: Miloš Štěpnička
Rok vydania: 2012
Počet strán: 160
Väzba: brožovaná
Rozmer: 168x235 mm
Hmotnosť: 0.45 g
Jazyk: Český

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: