Velká kuchařka světových kuchyní, recept

Velká kuchařka světových kuchyní, recept

TopLife Czech , 2019

Bežná cena: 36,19 € Naša cena: 34,38 € (ušetríte: 5%)Študenti: 31,85 € (ušetríte: 12%)

Odosielame najneskôr do 5-10 dní vložiť do košíka UNIKLUB 34 (32)

O knihe

Padesát dva šéfkuchařů z nejlepších českých a moravských restaurací představuje své recepty vyhlášených světových kuchyní v kompletních tříchodových menu. A to není všechno, v životopisech šéfkuchařů se dozvíme, která světová kuchyně je v jejich práci nejvíce inspiruje a mnoho dalšího. Vedle tradičních českých receptů, řazených do středoevropské kuchyně, najdeme recepty s postupy kuchyně francouzské, středomořské, skandinávské, blízkovýchodní, asijské, kreolské a kuchyně amerického steakhousu. Ke každému pokrmu zpracovali zkušení šéfkuchaři detailní recept se všemi potřebnými ingrediencemi. Své pokrmy šéfkuchaři pro čtenáře také sami ve svých kuchyních uvařili a pro inspiraci o výsledné podobě servírovali. Vše jsme věrně zachytili na celostránkových fotografiích vedle receptů. Jedinečnost knihy podtrhuje vinné párování renomovaného enologa Hynka Vicha, který na míru receptům a chutím osobně vybral ideální víno. V potaz bral jak výslednou chuť pokrmu, tak náklady na jednotlivé suroviny. Další z podmínek pro vinné párování byla také dostupnost vybraných vín. I to se podařilo panu Vichovi splnit a všechna vína v knize jsou aktuálně dostupná u obchodníků. V kuchařce na čtenáře čeká více než 420 stran receptů, inspirace, celostránkových fotografií od zkušených food fotografů a zajímavé čtení, které jinde nenajdou. To vše s tiskem na bělostném křídovém papíru a v kvalitní pevné vazbě podtrhuje prémiovost publikace.

Edícia: 1
EAN: 9788090721326
ISBN: 978-80-907213-2-6
Vydavateľstvo: TopLife Czech
Rok vydania: 2019
Počet strán: 1
Väzba: Pevná
Hmotnosť: 1.885 g
Jazyk: Český

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: